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木耳炒鸡蛋
木耳炒鸡蛋
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灶边书
营养美味
快手菜
~空气质量变差的今天,只能多吃木耳洗洗尘了。
用料
东北木耳
鸡蛋
小葱、姜蒜
料酒
盐
味全高鲜
木耳炒鸡蛋的做法
鸡蛋液加点料酒搅匀炒出备用;木耳泡发后开水烫过备用;小葱切段、姜蒜切片;
锅热入橄榄油,先入葱姜蒜爆香,再放木耳翻炒,最后放鸡蛋、盐、味全高鲜炒匀即可。
小贴士
蛋液里料酒加几滴即可,炒出的鸡蛋会很嫩;
放木耳时可以稍微保留一点木耳的水分,免去加水了。
啦啦啦~王府小厨又多了一道菜~
参照这个菜谱,大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2013-07-06 17:13:33
75 收藏
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