茄汁鱼丸

7.2 综合评分
82 人做过这道菜
赏心悦目的颜色,酸酸甜甜的味道,是我家小朋友的大爱

用料  

鱼丸 180g
番茄酱 80g
白糖 适量
清水 半碗

茄汁鱼丸的做法  

  1. 小锅放水,等水开后,放入鱼丸,鱼丸飘到水面后捞出

  2. 番茄酱加入白糖和水,搅拌均匀

  3. 把步骤2的材料倒入平底锅,中火熬开

  4. 把沥过水的鱼丸倒入步骤3中,小火熬,期间把平底锅多晃几次,以便鱼丸能均匀地沾上番茄酱汁

  5. 等汁收稠即大功告成了

小贴士

白糖根据个人口味添加,喜欢甜一点的可多放糖

参照这个菜谱,大家做出 85 作品

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该菜谱发布于 2013-07-06 22:42:55
3807 收藏


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茄汁鱼丸的答疑

  • 下厨房用户_jwb4a  2019-02-05  
    2
    做法很简单呀,试了试,蕃茄酱汁比鱼丸受欢迎😂
    作者回复 2019-11-16  
    😂😂😂
  • 冷鲜肉  2017-02-23  
    1
    番茄酱加鱼丸不会狠腥嘛?
    作者回复 2017-02-23  
    不会呀,鱼丸本身就不腥,过水焯一下更不会腥了
  • 无语香  2020-05-23  
    0
    不放盐吗?
    作者回复 2020-05-28  
    因为是酸甜口味的,不用放盐哦
  • MC回眸  2017-05-09  
    0
    问一下番茄酱要放多少
    作者回复 2017-05-09  
    亲,用料中有,而且中式餐没那么严格,可以根据自己的口味

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