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茄汁猪排

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晴天小超人的厨房  晴天小超人
最近有点闷热，那来点酸甜口的吧，茄汁就是最好的选择了，色泽红亮，口感酸甜，再配上米饭胃口大开啊～

用料  

里脊肉
番茄酱
糖，盐
白胡椒
淀粉
生抽
黄酒

茄汁猪排的做法  

  1. 将里脊肉切成宽1厘米左右的后片，然后用刀背拍松，再切成长条

  2. 洒上盐，白胡椒和淀粉拌匀；用两勺番茄酱，一勺白糖，少许生抽和黄酒调成汁

  3. 在锅内倒入适量油烧至七分热，然后将猪肉倒入，中火翻炒，之后倒入调好的番茄汁，翻炒至收干汁水即可

参照这个菜谱，大家做出 32 作品

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该菜谱发布于 2013-07-09 10:34:00
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