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香辣茄子

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Freeze静的厨房  Freeze静

用料  

茄子 半个
胡萝卜 半根
青椒 一个
郫县豆瓣酱 一勺
香醋 一勺
糖 半勺
酱油 两勺
油 平时炒菜的量
姜 少量
蒜 少量

香辣茄子的做法  

  1. 锅中放油放入姜蒜末爆香，放入一勺郫县豆瓣酱小火煸炒香

  2. 放入胡萝卜煸炒，再放入茄子片中火慢慢的炒，期间放入一勺香醋，两勺酱油和半勺糖（调料的量不是固定的，要按照自己的口味来）

  3. 炒到茄子变软汁水没了的时候加入青椒

  4. 转大火，快速翻炒，青椒断生之后就可以出锅了！

    香辣茄子的做法 步骤4

小贴士

调味料的量不是固定的！必须要掌握自己的口味再适当调整调味料的量~

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的香辣茄子

 

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原色素食的封面
原色素食
 每天都要吃蔬菜_(:з」∠)_的封面
每天都要吃蔬菜_(:з」∠)_
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减脂
 做一只安静的兔子#青菜料理#的封面
做一只安静的兔子#青菜料理#
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该菜谱发布于 2013-07-09 13:03:12
43 收藏
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香辣茄子的答疑

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