西瓜榨汁,加入融化的鱼胶粉(我大概加了15g)
倒入容器中冷藏1~2小时,表面凝固
待西瓜汁差不多凝固时,菊花+水煮沸,根据自己喜好加入蜂蜜或者冰糖(我用的是冰糖),加入融化好的鱼胶粉(15g左右)
往已凝固表面的西瓜冻倒入菊花蜜,想美观的可以把刚刚煮过的菊花(最好是那些开成花的更好看)放入菊花蜜中,然后冷藏至少4小时
西瓜切粒铺在表面方可食用。
上传你做的菊花蜜西瓜冻