ExpatCucina丹妮的意大利厨房
夏日土豆奶酪色拉
2
人做过这道菜
夏日土豆色拉。土豆，芦笋搭配羊奶酪，意大利罗勒酱，味道浓郁又具有饱足感。是适合在夏日准备给自己的轻松午餐。
用料
夏日土豆奶酪色拉的做法
-
将土豆洗干净，煮热水后，倒入土豆，把土豆煮熟，再去皮。
-
洗干净芦笋，再切成1公分大小。
-
用热水煮芦笋5分钟。
-
先倒入黄油及橄榄油在平底锅里，热油后，再倒入土豆及芦笋。用中小火煮10分钟，翻炒时要轻轻搅拌食物。
-
羊奶酪先切碎后，倒入锅里一起煮。最后是加入1勺罗勒酱。煮到奶酪完全融化为止。
-
取1片罗勒叶点缀在色拉上，为自己带来一点做菜的乐趣。
