西西saisai是celine
空气炸锅版本 北海道牛乳餐包
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人做过这道菜
实践证明！空气炸锅是万能的。日式的软包都可以做的灰常的绵软！！！！
做了燕麦 提子的，两个奶油爆浆。自己用的北海道牛乳，奶粉做也一样的。
关键是火候。
5个小餐包 用180度10min 已经上色很深了 再加了160 3min
3个小餐包 用180度5min+5min+2min 上色刚好，浅咖啡色。
做了燕麦 提子的，两个奶油爆浆。自己用的北海道牛乳，奶粉做也一样的。
关键是火候。
5个小餐包 用180度10min 已经上色很深了 再加了160 3min
3个小餐包 用180度5min+5min+2min 上色刚好，浅咖啡色。
用料
空气炸锅版本 北海道牛乳餐包的做法
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将材料放入搅拌盆。酵母和糖、盐分开放。以免脱水 （大家可以尽情发挥 加燕麦 泡了水的提子干 蔓越莓干）
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把面团搅拌至完成阶段。(薄膜状)
（这个的话 我自己做的量不多 大概揉了15到20min--可参考君之的博客） -
基本发酵1小时。至两倍大（主要标准是大小，夏冬天和不同酵母发酵时间不同）
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用手轻拍面团。排气。分割成5份
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滚圆。松弛20分钟
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用_卷一次法。把面团_开后收卷起来。依次放入土司模内。进行最后发酵（吐司）
或整形（餐包） 此时，想加黄油 卡仕达酱的就拼命塞进去！ -
面团膨胀至八分满。刷一层蛋液或牛奶。移至烤箱内
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预热170度。10min
小贴士
关键是火候。
5个小餐包 用180度10min 已经上色很深了 再加了160 3min
3个小餐包 用180度5min+5min+2min 上色刚好，浅咖啡色
5个小餐包 用180度10min 已经上色很深了 再加了160 3min
3个小餐包 用180度5min+5min+2min 上色刚好，浅咖啡色
