取一小锅,倒入味啉烧滚,调小火煮2-3分钟令酒精挥发 ,关火,加入酱油和柠檬汁
认真冲洗海带(可清除海带上的盐分),然后用潮布或厨房纸巾擦干,放入酱汁中
晾凉至室温,取出海带,装密封罐入冰箱冷藏
上传你做的基础酱汁3号--柑橘酱油(ponzu soysauce)