椒盐土豆

Name: 椒盐土豆
Ingredients: 1个土豆; 半个洋葱; 盐; 椒盐粉; 孜然粉; 酱油

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素心生活

用料

土豆	1个
洋葱	半个
盐
椒盐粉
孜然粉
酱油

椒盐土豆的做法

土豆和洋葱去皮洗净。土豆切小块，洋葱切段
先将土豆下滚开水里煮几分钟，至刚开始变软即可捞出。
锅里多放油，油热后下洋葱段小火微煎至出香味，下土豆块大火煸炒。
加少许盐、椒盐粉、孜然粉、酱油翻炒一下，改小火，盖盖焖一会儿，至土豆熟透即可出锅

小贴士

土豆不好熟，所以要先水煮一会，不用煮太久，至软就可以。可以用勺子戳戳试试。

小火焖，油多放一些，避免煎糊了和粘锅

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该菜谱发布于 2013-07-13 13:12:32

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