平底锅烧热，放入少量油，将葱姜蒜小炒后，将鲫鱼放入，将两面煎成金黄色。中途加料酒少许。
加沸水，大火煮8分钟左右，转小火炖15分钟。
加入切好的豆腐块。中火煮5分钟。
加盐，撒上些许葱花，出锅。
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joey猫咪老师
