肉丝拉皮

Name: 肉丝拉皮
Ingredients: 适量粉丝; 适量猪里脊; 适量鸡蛋; 适量黄瓜; 适量蒜; 少许淀粉; 少许甜面酱; 少许生抽; 少许料酒; 少许醋; 少许酱油; 少许香油

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推荐指数：5
难易度：3
时间：10分钟

用料

粉丝	适量
猪里脊	适量
鸡蛋	适量
黄瓜	适量
蒜	适量
淀粉	少许
甜面酱	少许
生抽	少许
料酒	少许
醋	少许
酱油	少许
香油	少许

肉丝拉皮的做法

准备：
1、鸡蛋搅拌均匀，加入少许淀粉
2、黄瓜切丝
3、粉丝泡入热水中，烫熟备用
4、蒜砸泥，加入3：1的醋和酱油，加少许香油
5、里脊切丝
制作:
1、烧少许油，摊鸡蛋皮，摊好的鸡蛋皮切丝
2、里脊丝加入甜面酱、生抽、料酒炒至
3、材料装盘，倒入调好的蒜泥

小贴士

1、摆盘随便发挥

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该菜谱发布于 2013-07-14 15:13:03

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