开始打印 字号：小中大

简单的荷包蛋酱油面

长耳朵的小猫咪_喵

用料

  • 龙须面 100克
  • 鸡蛋 2个
  • 葱花 一根葱切葱花
  • 酱油 一小勺
  • 蚝油 一小勺
  • 盐 一小勺
  • 鸡精 一点点就可以了

做法

  1. 取一大碗，加入酱油、蚝油、盐、鸡精，其实有猪油的话可以加点，味道会更好
  2. 锅内加水烧开，烧开的水舀一些倒入面碗，酱油面的汤底就好了
  3. 锅内继续加水烧开，入面条，捞出入面碗
  4. 锅内加少许油，放入鸡蛋煎成荷包蛋，放入面碗中，撒上葱花，搞定！（煎荷包蛋成形的时候加少量水入锅内加盖，嫩嫩的荷包蛋就出炉了）