双椒炒猪肝
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人做过这道菜
芹菜洵
最近手脱皮严重，有人跟我说多吃猪肝能缓解，于是就拼命吃猪肝，哈哈哈。个人是很爱猪肝的口感，炒来炒去觉得这样做味道是最香的哈。不过毕竟肝脏是排毒的，多少还是有点毒素的吧，吃啥都得适量。
用料
双椒炒猪肝的做法
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准备好材料，猪肝提前泡30分钟，去掉血水。
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把猪肝切成薄片，青红椒和姜切丝，蒜头切碎，葱切段
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锅里加适量的油，大火烧热
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加入姜，蒜和一半的青红椒（另一半留着起锅前加入）
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煸出香味
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加入切好的猪肝
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大火翻炒
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炒到猪肝变色，加入盐，鸡精，和少量的酱油
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继续翻炒至猪肝熟透，加入剩下的青红椒
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炒匀后淋入适量的淀粉水
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挂好浆后就能出锅了
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完成
小贴士
1 青红椒留一半后面下这样吃起来味道更有层次哦，也可以不留的。
2 想要猪肝更干净的话可以切好后放水里泡，去掉血水。
2 想要猪肝更干净的话可以切好后放水里泡，去掉血水。
