糍粑切丁(直径小于1厘米)
葱或大蒜叶切成末
装糍粑丁的容器中加入两个鸡蛋、盐、鸡精适量
加入葱花后将鸡蛋打散充分搅拌,让蛋液完全包裹糍粑丁
平底锅烧热后加入调和油烧热,中火,倒入容器中的食材,摊平煎至两面金黄即可出锅
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