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红白萝卜炖牛肉

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莫莫的厨房  莫莫

用料  

胡萝卜
白萝卜
牛肉
大枣
枸杞
葱
姜
八角（东北叫做大料）
盐
牛奶
醋（尽量不要用陈醋）
料酒

红白萝卜炖牛肉的做法  

  1. 将牛肉切成小方块

  2. 胡萝卜和白萝卜切成滚刀块，葱切段，姜切片

  3. 先将牛肉焯水去一下血沫

  4. 先将牛肉和葱，姜，八角，料酒放入紫砂锅里，并倒入少量米醋和牛奶。加水咕嘟咕嘟炖1个小时

  5. 再将萝卜和大枣，枸杞放入锅中，继续咕嘟咕嘟~~

  6. 最后半小时的时候加盐

小贴士

放牛奶和醋是为了让牛肉更加易烂，也可以选择不放。
八角不要放太多，，两小瓣就够了。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的红白萝卜炖牛肉

 

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白萝卜的制作方法的封面
白萝卜的制作方法
随便看看
该菜谱发布于 2011-03-27 21:05:41
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版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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