翅根用开水焯一下,滤去白沫
焯过的翅根加入盐、料酒、鸡精、酱油腌制30分钟入味
啤酒1大碗,葱蒜姜和红辣椒备用
锅内放点底油,放入翅根
加入葱蒜姜、辣椒、盐、白糖、倒入啤酒,小火炖30分钟収汁
上传你做的★酒香翅根