玉米面玫瑰小面包
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人做过这道菜
杨诗梦
加了玉米面的小面包，松软，轻甜。
用了面包机，真是方便多了。
用了面包机，真是方便多了。
用料
玉米面玫瑰小面包的做法
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除了油以外的所有材料放入面包机，选择和面15分钟
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加入油，继续和面30分钟。
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初次醒发一个小时。
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分成饺子剂大小，整形，松弛十五分钟。
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整形做成玫瑰花的样子，放在烤盘中在温暖湿润处二次发酵。
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发成两倍大小，表面刷蛋液，180度，上下火，十五分钟。
小贴士
1.玉米面成细小颗粒状，加入后不易形成面筋，要适当增加揉面时间。
2.我使用了面包机，解放了双手，方便多了。
3.玉米面是粗粮，水的分量要适当增加，醒发的时间也要稍长，增强其吸水性。
2.我使用了面包机，解放了双手，方便多了。
3.玉米面是粗粮，水的分量要适当增加，醒发的时间也要稍长，增强其吸水性。
