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泡椒拆骨肉

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用料  

棒骨
线椒
盐糖
泡椒
泡姜
郫县豆瓣

泡椒拆骨肉的做法  

  1. 棒骨熬汤后将骨头上的肉、筋和脆骨拆下切小块，

  2. 泡椒切马耳朵，泡姜切小块，青线椒切条。

  3. 锅内下油烧热，下入青花椒稍炸后下入泡椒和泡姜，

  4. 炒香后下入郫县豆瓣和白糖炒出红油，下入拆骨肉和线椒稍炒，调入盐和鸡精颠匀起锅装盘

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该菜谱发布于 2013-07-17 19:50:46
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