豆角去筋折成小段洗净备用,姜蒜切末备用
锅内放油加热至四成熟左右,倒入豆角炒至外壳微黄起皱后盛出。
锅内留少许油,放入花椒少许及备好的姜蒜末,爆香后倒入豆角
放少许料酒,盐,和白糖,快速翻炒后起锅即可。
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