腊肉炒菜薹

Name: 腊肉炒菜薹
Ingredients: 500克菜薹; 50克腊肉; 一颗大蒜

7.7 综合评分

40 人做过这道菜

5key

腊肉炒菜薹是武汉非常有名的一道家常菜，菜薹以洪山种植的最出名。每年过年回家最喜欢的就是这个菜。

用料

菜薹	500克
腊肉	50克
大蒜	一颗

腊肉炒菜薹的做法

菜薹摘成段，去掉较老的部分洗净待用
烧好的油锅用蒜泥爆香
大火放入切片腊肉炒到透明
放入菜薹，大火翻炒2分钟
加入一勺水继续翻炒5分钟
加盐和鸡精
起锅

小贴士

腊肉最好选用肥瘦均匀，切大片；

参照这个菜谱，大家做出 40 作品
全部40个作品

上传你做的腊肉炒菜薹

随便看看

该菜谱发布于 2011-03-31 13:14:47

469 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢腊肉炒菜薹的也喜欢

万能牛肉酱，拌啥你随意

大丫小雅 16 做过

夏日开胃小凉菜“皮蛋拌黄瓜🥒”开胃减脂

胖姐厨房日记 379 做过

凉拌章鱼

菁制美食 30 做过

蒜香鸡翅｜孩子们的最爱

古典美人美食 785 做过

作者5key的其他菜谱

红烧鲫鱼

5key 67 做过

干锅基围虾

5key 16 做过

腊肉炒菜薹的答疑

关于腊肉炒菜薹的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负