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酸汤肥牛

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匹林林的厨房  匹林林

用料  

黄灯笼辣椒酱 70G
牛肉汤
绿尖椒
肥牛片 1盒
卷心菜 半小个
红尖椒
料酒
白醋 1大勺
盐
糖

酸汤肥牛的做法  

  1. 肥牛卷飞水后捞出备用，卷心菜切块水里煮熟后铺在碗里备用

  2. 锅里下油，7分熟后加入黄灯笼辣椒酱翻炒片刻

  3. 加入牛肉汤（或者高汤或者水都可以）煮开，放入肥牛片，再加入一勺白醋

  4. 加入盐和糖等调味料，快速关火以免肥牛片煮老

  5. 盛出装碗，最后撒上青红尖椒丁装饰即可

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该菜谱发布于 2013-07-18 08:03:08
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