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大鱼大肉
烟笋炒肉
烟笋炒肉
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一只想学游泳的猫
每次回家都要带很多笋干过来,太爱吃了。
用料
烟熏笋干
猪肉
大蒜
辣椒
烟笋炒肉的做法
笋干泡好后,切片
猪肉切片
油烧到七成熟放辣椒和蒜泥下去爆香
下猪肉翻炒到八成熟,放盐
放笋干下去炒,翻炒片刻放少量水下去煮
等汤汁差不多干了,放点味精,翻炒两下就好了
小贴士
笋干要提前用水泡上至少一天一夜再切片,如果不急着吃的话再多泡一会;
笋干比较吸油,多放点油;
家里只剩小米椒了,最好选那种肉椒,红的绿的都有,切成丝,炒出来更好看。
参照这个菜谱,大家做出 8 作品
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该菜谱发布于 2013-07-18 22:25:05
244 收藏
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