室温软化的黄油和奶油奶酪搅拌至顺滑,加入糖粉打发膨胀
加入蛋黄搅拌均匀
加入盐,芝士粉和过筛低粉,用橡皮刮刀切拌均匀
用手捏成面团,此时面团较湿很沾手,放入冰箱冷藏30分钟后整形成截面约3*4cm的柱形,再冷冻约30分钟至硬
将冻硬的面团切成约0.3cm的薄片,放入预热180度的烤箱,中层10分钟,再移至上层5分钟
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