炒花蛤

Name: 炒花蛤
Ingredients: 500g花蛤; 适量葱、姜

6 人做过这道菜

ღyilin

热量：50卡/100克

用料

花蛤	500g
葱、姜	适量

炒花蛤的做法

花蛤洗净备用
姜切片、葱切小段备用
锅里倒入适量的油，待热锅后加入姜片爆香
倒入洗净的花蛤大火爆炒
加半小碗水，适量的糖、盐、鸡精
炒至花蛤开口，换文火焖煮5分钟左右，待调味品入味
最后起锅的时候加入切好的葱小段

小贴士

花蛤在清洗的时候要由其用心。主要是卫生的考虑，其次未洗净的泥沙也会影响口感。建议可以多用清水浸泡段时间，最后再用牙刷做清洗。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品
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该菜谱发布于 2011-04-03 14:16:11

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