用厨房剪刀沿着鸡腿主骨,尽可能完整剔下整块肉
香草随意加,百里香迷迭香都可以,主要去腥
刨一些柠檬皮,两只鸡腿我用了四分之一个柠檬汁,在鸡腿上抹匀,然后加盐、黑胡椒、蒜泥,盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制一晚
平底锅加少许油烧热,鸡腿用厨房纸洗干水分,鸡皮一面朝下煎至金黄,再翻面略煎即可。
装盘时再挤一些柠檬汁味道更好。另外配了简单的番茄沙拉,五分钟便当搞定!
上传你做的柠檬百里香煎鸡腿