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夏日清爽甜豆花
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人做过这道菜
辛辛苦苦写好的步骤和菜谱竟然没了。。痛哭！sa！进入正题！正好家里有乡下奶奶家带回来的黑豆 想着就做豆花吃好了〜家里还有冰冻起来的榴莲 混搭最高！其实份量什么的都是随便来的 食材也是看冰箱的心情 有什么做什么 「直觉料理」万岁！中式甜品开动〜
用料
夏日清爽甜豆花的做法
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黄豆黑豆提前泡一宿 洗净倒入豆浆机 加水 选定模式 我用的干豆\湿豆 等到滴滴滴叫起来以后倒出来 过滤〜
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把葡萄糖酸内脂 用凉白开化开 倒入豆浆 搅拌均匀 静置15分钟左右
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观察豆浆是否凝固 喜欢的话可以放到冰箱里冷藏 吃的时候用勺子舀到小碗里 小心不要弄碎
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加适量砂糖和自己喜欢的水果在上面 开吃〜嫩嫩的豆花入口超满足〜
小贴士
步骤超简单〜葡萄糖酸内脂网上应该买得到 或者菜市场应该也有的〜 如果自己想要更浓的豆花 就多放点豆子 打浓一点的豆浆
如果没有豆浆机 可以用料理机 加水加豆子 打成豆浆再放锅里煮 后面步骤都一样拉〜
如果没有豆浆机 可以用料理机 加水加豆子 打成豆浆再放锅里煮 后面步骤都一样拉〜
