雞肉切成條,加入醬油、料酒、黒椒、辣椒粉和生粉醃製15分鐘。
把蒜頭剁成蓉。
把金針菇去根掰開多份小份。
取出一大片錫紙,把幾片牛油片、金針菇、蒜蓉、雞肉依次放在錫紙上。最後還是要放多幾片牛油在上面。
用錫紙把材料完全包好,放近350華度(大概170度C)的烤箱考20-30分鐘,直到熟透。(我有中途取出看看雞肉有沒熟)
取出錫紙包,檢查雞肉熟透後,加入蜜糖攪拌即可食用。
上传你做的焗金針菇雞柳