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瑶柱烩豆腐

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用料  

豆腐
瑶柱
豌豆
盐
XO酱

瑶柱烩豆腐的做法  

  1. 豆腐切小块。瑶柱用温黄酒泡发（没有的话就用水泡发，大概要泡半天左右），泡好之后撕成丝

  2. 炒锅添油，将豌豆、豆腐、瑶柱丝下锅翻炒几下。3

  3. 添水，没过所有材料即可，大火烧开后转中火

  4. 加盐、XO酱调味，保持中火，至汤基本收干即可

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该菜谱发布于 2013-07-23 21:57:00
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