根据戚风蛋糕制作方法做好蛋糕面糊
把面糊尽量的抹平,用手端起烤盘用力震二下,让蛋糕糊内的大气泡跑出
把烤盘放入预热好的烤箱,上下火170度,15分钟左右,出炉后脱模
在冷却的蛋糕面上抹上一层果酱
拿一根撵面杖往后卷的同时推动蛋糕往前卷,卷起后用油纸包起来,油纸二端拧成糖果状,把卷好的蛋糕卷放进冰箱冷藏一小时定型切块即可
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