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凉拌荞麦面

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greensky的厨房  greensky
虽然是日式的面条，却用的是地道的中式做法，味道还是很赞的嘛，嘿嘿！

用料  

干辣椒片
荞麦面
白芝麻
日式酱油
醋
糖
盐
葱花
蒜蓉

凉拌荞麦面的做法  

  1. 锅中的水烧热后，下入荞麦面，煮5-6分钟

  2. 捞出面条，用凉水冲1分钟，然后沥干放入盘中

  3. 加入少许盐，适量日式酱油，醋（可以多放点），白砂糖以及大量蒜蓉，拌匀

  4. 然后根据口味，放入干辣椒片，葱花，以及白芝麻点缀。

  5. 觉得还不够香的话，还可以加入少许香油，然后就大功告成啦！

参照这个菜谱，大家做出 12 作品

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该菜谱发布于 2013-07-27 04:20:09
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