洗干净所有配料备用。金针菇飞水备用,冬菇切段,豆腐切方块条备用。
放姜丝到过装水的锅中,水沸腾后放冬菇,中火煮15分钟左右。
15分钟后加金针菇,跟豆腐,因为这两样都很容易熟,所以到起锅前五分钟才放。
差不多起锅放盐,加点点生抽调味调色。加上香菜花。搞定
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