绒子酱
芒椰奶西
17
人做过这道菜
赴妈妈之命要解决濒临腐烂大芒果，所以想了想要不做某x留山的招牌好了。
每次吃它家的东西都要几十块好坑爹，所以还是自己动手丰衣足食啊。
当然这个样子只是一个山寨版，因为真实版的椰奶那层应该改是打泡的，可是我的奶泡器没带上，就舍弃这步了。
这个并不难做，但前提需要准备好的东西有点儿小复杂，如果不介意口感上的相差，也可以直接有材料就开做。
材料做出成品是2-3份以上的，基本上还会剩西米跟椰奶，这个可以继续放冰箱做成冰冰椰汁西米露喔=3=
其实究竟名称是椰芒奶西还是芒椰奶西，我是按放的顺序命名的，最底层是西，接着是椰奶，最上是芒果。
夏天吃这个做下午茶一流！！！
每次吃它家的东西都要几十块好坑爹，所以还是自己动手丰衣足食啊。
当然这个样子只是一个山寨版，因为真实版的椰奶那层应该改是打泡的，可是我的奶泡器没带上，就舍弃这步了。
这个并不难做，但前提需要准备好的东西有点儿小复杂，如果不介意口感上的相差，也可以直接有材料就开做。
材料做出成品是2-3份以上的，基本上还会剩西米跟椰奶，这个可以继续放冰箱做成冰冰椰汁西米露喔=3=
其实究竟名称是椰芒奶西还是芒椰奶西，我是按放的顺序命名的，最底层是西，接着是椰奶，最上是芒果。
夏天吃这个做下午茶一流！！！
用料
芒椰奶西的做法
-
食用水、芒果置于冰箱。用奶锅把椰浆与牛奶倒入，再加入适量清水，开小火煮热（无须煮沸），倒入白砂糖，让它慢慢溶解后熄火。
-
将椰奶倒入密封容器中，然后置于冰箱制冷。
-
煮西米，煮通透后沥干水分倒入密封容器中置于冰箱（或用冰水浸泡待用）。（关于西米的煮法有很多种，我是学阿基师的先用冷水泡过西米再煮的）
-
将冰好的芒果拿出来，然后一半切随意块状，一半切成丁状。将切成块状的芒果加入冰过的食用水（水刚好过芒果即可），然后用料理棒打成果浆，待用。
-
拿出一个干净的碗，在最底层放入西米，接着倒入椰奶，然后倒入芒果果浆，最后再放上一些芒果丁即可。
小贴士
关于椰奶，如果喜欢浓稠的可只有 椰浆+牛奶，不喜欢的可以加一点清水稀释它。
最近看到西柚挺新鲜的，要不改天做做杨枝甘露尝尝好了。
最近看到西柚挺新鲜的，要不改天做做杨枝甘露尝尝好了。
