琳家味道
香菇排骨焖饭
8.0
综合评分
49
人做过这道菜
做法简单，营养搭配均衡，菜饭全都有了，人少的话做这一个饭就可以了！
用料
香菇排骨焖饭的做法
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肋排剁成寸断（也可买的时候让卖主直接剁好），把排骨洗干净，锅中放冷水，把排骨放在锅里焯水，焯过水的排骨用适量的生抽、老抽、盐、五香粉、料酒、植物油、洋葱丁腌一会儿
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胡萝卜、土豆洗净切丁
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香菇洗净切片
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把腌好的排骨、切好的香菇、蔬菜丁、洗干净的米、玉米粒和水一起倒入电压力锅，按炖肉键，我家电压力锅炖肉键的保压时间是15分钟。
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把切好的小葱撒在做好的香菇排骨饭上，就开吃了！
小贴士
肋排用后排，这样蒸出后比较嫩，肉也好脱骨，调料的话按照自己的口感放，五香粉不能放多，放多了就一股中药味了。人多的话排骨、蔬菜、米的量相应增加。
