高筋粉 | 250g (375g) |
抹茶 | 5g (8g) |
酵母 | 3g (4g) |
牛奶 | 155g (233g) |
盐 | 2g (3g) |
砂糖 | 40g (60g) |
黄油 | 30g (45g) |
鸡蛋 | 25g (38g) |
除了黄油外其他原料按照顺序放入面包机中。
牛奶、鸡蛋、盐、砂糖。
然后面粉和抹茶粉过筛放入面包机,(这样烤好的面包组织更好)最后放入酵母。(避免酵母和盐的接触,盐会杀死酵母菌)这时最好用筷子将所有面包机里的原料搅拌几下,避免面包机和面的时候,面粉四溅。
根据自己家的面包机设定程序。等和面20分钟后再放入黄油。(如果觉得麻烦也可以在一开始就放入黄油)
出炉冷却即可享用~