苹果慕斯蛋糕

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很有夏天的感觉。淡淡苹果香~酸酸甜甜地~

用料  

苹果泥 100g
动物奶油 80g
苹果(切小丁夹中间) 1只
芝士 100g
鱼胶粉 6g
柠檬汁 少许
细砂糖 50g
牛奶A 40g
牛奶B 30g

苹果慕斯蛋糕的做法  

  1. 苹果切小丁备用

  2. 鱼胶粉加牛奶A放置融合

  3. 把苹果泥,芝士,牛奶B,细砂糖,柠檬汁搅拌成泥,使苹果芝士牛奶细砂糖柠檬汁完全融合

  4. 将第2步和第3步搅拌在一起,搅拌均匀。

  5. 打发奶油。打发至能保持纹路即可。

  6. 然后将步骤5倒入步骤4中,拌匀到面糊体积蓬松,

  7. 将面糊倒入铺好底的磨具中。将面糊表面磨平放置冰箱冷藏3个小时。即可食用。

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该菜谱发布于 2013-07-30 13:23:43
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