法式吐司
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人做过这道菜
Ru-mi
一直想用法棍来好好地做一次法式吐司。
浸泡过夜不但能让面包片更入味，而且节省了早上的时间。
非常好用的方法。
浸泡过夜不但能让面包片更入味，而且节省了早上的时间。
非常好用的方法。
用料
法式吐司的做法
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材料如图
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鸡蛋和牛奶，砂糖混合
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法棍切2cm厚度
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放入适合大小的保鲜盒内，倒入鸡蛋牛奶混合液
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让面包充分浸泡在液体内，放入冰箱冷藏一晚
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第二天取出时，面包已经吸足液体，体积也增大了。取平底锅，中小火烧热，放入一半的黄油融化，加入面包片，仍旧中小火烧至上色。
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一旦取出，加入剩下的黄油，把面包片投入，烧反面。可以看上色情况来调节火候。取出后可以佐蜂蜜或者枫糖浆或者糖粉。
小贴士
烧的时候要注意火候，太小不容易有脆感，太大容易烤焦。
可以一开始用中小火，稍后看情况转小火。
用法棍做出来的法吐更加有韧劲，外脆内韧，很好吃。
可以一开始用中小火，稍后看情况转小火。
用法棍做出来的法吐更加有韧劲，外脆内韧，很好吃。
