Ru-mi
巧克力蒸蛋糕
7.7
综合评分
22
人做过这道菜
用料
巧克力蒸蛋糕的做法
-
粉类过筛，巧克力切0.5cm左右小块，所有材料混合，用手动打蛋器打均匀
-
准备蒸锅，注意的是最好用毛巾把盖子包起，这样可以防止蒸汽形成的水珠滴落到蛋糕上。
-
大火烧开，把1倒入准备好的模具内，盖盖，大火继续10分钟完成
-
口感介于麦芬和松糕之间，很不错
-
隔天又做了红糖黄豆粉蒸蛋糕。材料如图
低筋粉80g,黄豆粉20g,红糖20g,泡打粉1小勺,黑芝麻适量,牛奶120ml.
-
水烧开后，大火15分钟
-
搭配草莓豆奶，清爽早餐完成了~
小贴士
蒸锅里的水要放足，必须水烧开了才放入蛋糕模具，再开始计算时间。
蒸汽很强劲，小心烫伤。
蒸汽很强劲，小心烫伤。
