V's芒果糯米糍

所有材料准备齐全。

取一个芒果洗净，留中间核大约1cm左右将两片果肉切下，用刀尖把果肉划成十字相错，反方向顶起成图中效果。取下完整小方块部分备用。

取糯米粉250g备用，另准备250ml的芒果汁并加10小勺糖（调味料的小勺即可）。搅拌后将糯米粉一点一点加入，并不停的搅拌。

搅拌至如图中其中没有粒状的面粉才可以。

找个盖子放入微波炉中叮4分钟，一定要盖住，不然会干掉。

叮后的成品，会有点烫，待冷却一会。

准备椰蓉备用。

拿保鲜膜或者保鲜袋都可以，记得图点黄油或牛油，不然会粘手，太烫的可以在手套内垫张纸巾。取小块芒果糯米，压成图中形状。

加上之前准备好的芒果粒，开始包汤圆。

差不多成型后沾上椰蓉。

OK，大功告成！