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煎
煎豆腐
煎豆腐
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饭博士
去料理店我爱点豆腐,但就是一块小小的煎豆腐,
总也要卖上好几十块,所以便也萌生自己学着做的念头。
用料
豆腐
鸡蛋
日式酱油
生抽
葱花
黑胡椒
淀粉
煎豆腐的做法
豆腐片裹面,鸡蛋液、干淀粉、这个顺序裹好备用;
小火油烧热,豆腐下去两面煎透;
小锅一点水烧开,味淋生抽放进去,兑一点水淀粉,关火;
豆腐摆盘,蘸日本酱汁,撒黑胡椒。
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该菜谱发布于 2013-07-31 14:50:56
28 收藏
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