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彩蛋

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用料  

熟咸鸭蛋
皮蛋
鸡蛋

彩蛋的做法  

  1. 皮蛋切小块，熟咸鸭蛋切小块

  2. 鸡蛋将蛋清和蛋黄分开打散，加入少许盐，倒入少许黄酒

  3. 找一个长方形的玻璃盒，上面抹些油，以防粘底，倒入切好的皮蛋和咸鸭蛋，到入蛋清，上火蒸10分种。

  4. 再把蛋黄倒入，蒸熟，凉一会儿，到出切片。OK.

小贴士

皮蛋可买超市的那种皮蛋卷，比较硬，好切。

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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该菜谱发布于 2013-08-01 17:24:23
34 收藏
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