一个简单的吐司配方
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人做过这道菜
Lychee橙
所有造型面包都是如下配料弄得
吐司盒用的是三能450G的
有时候也会用长D 25B的烤盘撸小面包和排包
吐司盒用的是三能450G的
有时候也会用长D 25B的烤盘撸小面包和排包
用料
一个简单的吐司配方的做法
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除黄油所有材料根据基本面包和面法至拓展阶段，然后加黄油至完全拓展阶段
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盖保鲜膜发酵至2.5倍大
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发酵好的面团拿出排气。开始整形。这里想要面包烤好后能撕成丝就一定要多擀。擀的越长，卷的圈数越多，面包的层次也会越好。
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整形好的面团放到吐司盒/烤盘中，二次发酵至9分满或满盘
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刷蛋液 可以加各种装饰
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180度上下火 盖锡纸烤
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烤好后趁热脱模
