自制番茄酱

8.2 综合评分
38 人做过这道菜
恶趣味的一张笑脸啊亲!
我更爱喝熬番茄酱的时候,出来的汤啊!
依旧图文不符啊亲!!!

用料  

自制番茄酱的做法  

  1. 我超爱西红柿皮那种咯吱咯吱的口感啊亲!西红柿洗干净,切小块,能有多小就切多小。如果,不爱吃西红柿皮的话,嗯,先把西红柿在明火上烤一圈,或者开水烫一下,皮就很容易撕掉了

  2. 锅里放底油,滋润锅底就可以,不用太多

  3. 放入西红柿,开始翻炒,直至炒软,调中火

  4. 中火炖西红柿,如果有依然是大颗粒的,可以用勺子轻轻按压一下

  5. 因为西红柿自己会出汤啊,所以,汤太多了,可以盛出来,请不要大意的喝了吧!甩神马农夫果园的十条街不止好么亲!

    自制番茄酱的做法 步骤5
  6. 在西红柿全部软化后,加适量白糖。我是加冰糖粉,自己把冰糖块用料理机磨成粉,必胜客的小勺子加了7勺

    自制番茄酱的做法 步骤6
  7. 收汁,起锅,装在干净的玻璃瓶里,密封冷藏,想吃的时候用干净无水的勺子随便挖出来吃就可以了

参照这个菜谱,大家做出 40 作品

全部40个作品

 
该菜谱发布于 2013-08-03 13:44:54
1855 收藏


作者陌上Lindsay的其他菜谱

自制番茄酱的答疑

  • 佳妮117  2018-03-15  
    4
    为什么做完,还有很多汤,不粘稠?
    作者回复 2018-03-17  
    继续收汁
  • 小土豆滴荷兰豆麻麻  2017-12-17  
    3
    可以保存多久
    作者回复 2017-12-22  
    容器消毒后保证无水无油,密封冷藏大概20-30天。我没存过很长时间,基本熬好了十来天就吃完了
  • 果兜妈  2018-09-14  
    0
    蕃茄酱里面还要放油吗
    作者回复 2018-10-01  
    除了最开始炒软番茄的时候放,其余都不放;炒软番茄的油量和番茄炒蛋的差不多
  • 手机用户4329_vjeu  2018-09-01  
    0
    请问您自制的蕃茄酱怎么吃啊😊
    作者回复 2018-10-01  
    随便怎么吃都行
  • 三丶月风_bj5i  2018-06-25  
    0
    去皮后锅里放油就可以吵了?
    作者回复 2018-10-01  
  • Thyself2018  2018-06-29  
    0
    可以不加糖吗?
    作者回复 2018-10-01  
    可以
  • 薇薇豪杰  2018-07-06  
    0
    大概多少个番茄多少克糖呢?
    作者回复 2018-10-01  
    根据自己口味随意
  • 潘mm  2018-07-11  
    0
    继续收汁怎么做?多加些糖嘛?
    作者回复 2018-10-01  
    不加糖,直接转大一点的火煮
  • 小財迷_nuyh  2018-07-15  
    0
    没有冰糖白糖可以嘛
    作者回复 2018-10-01  
    可以
  • 喵喵820  2018-08-22  
    0
    炖的时候需要加水吗
    作者回复 2018-10-01  
    不加

以上留言由作者回复后显示