塔皮就不多介绍~!注意不要过分揉捏 避免出筋
塔皮入烤箱165度 25分钟 具体看颜色
柠檬汁+柠檬皮放入锅中,加入少许糖加热. 稍微加热就可以
鸡蛋+剩下的糖搅拌均匀
倒入柠檬汁,混合均匀后,重新到入锅中加热.
用手动打蛋器搅拌,直到沸腾.
鱼胶粉+冷水 混合均匀
等锅中的混合物温度降至60度的时候加入鱼胶粉
再降温至30度的时候,加入黄油,搅拌均匀.
然后放入塔皮,冷藏或冷冻,就可以食用啦.
也可以加上意式蛋白霜!!!
上传你做的柠檬塔
阿夸夸
