肥式麻辣烫

Name: 肥式麻辣烫
Ingredients: 贡丸; 百叶; 鸡毛菜; 一条黑鱼; 粉丝; 金针菇; 藕; 酱油; 黄酒; 红薯淀粉; 辣酱

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麻辣烫看起来娇嫩欲滴，闻起来浓香四溢，尝起来辣气却是愈演愈烈，直至意犹未尽，不得不望辣兴叹矣，不得已而弃之。

用料

烹饪小技巧：

1.鱼片需用红薯淀粉上浆才会较嫩。

2.鸡毛菜最好先烫熟，不然汤油都被吸走了。

随便看看

该菜谱发布于 2013-08-04 10:37:34

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