冬笋切片（东北用青椒的多，为了能更好看，加些胡萝卜）
猪肉切片加入盐、料酒、水淀粉、蛋清拌匀
坐锅点火倒入适量油，油热后下肉片滑散至熟捞出。油稍微多些，滑完白白嫩嫩的。
锅中留底油，下葱、姜煸香
放入肉片、冬笋、木耳大火翻炒，加盐、料酒、鸡精、糖调味（我做的是用胡萝卜跟尖椒。）
加少许水，待菜烧入味后水淀粉勾芡
上传你做的滑溜肉片
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