大葱饺子皮烩羊肉
0
人做过这道菜
少林寺厨房
包饺子剩下的饺子皮怎么办？包饺子剩下的大葱怎么吃？冰箱冷冻室里还有一点上次 饭店打包的羊肉还是红烧肉来着。。。于是就有了这道菜。。过程太简单了。。
用料
| 大葱 | |
| 剩余饺子皮 | |
| 冰箱冷冻室的饭店打包的一些肉 |
大葱饺子皮烩羊肉的做法
-
先将剩余饺子皮切成手指年糕的大小，注意这时的饺子皮往往是摞在一起的，我建议大概两三张饺子皮的厚度为一个单元，我做的时候偷懒就一起切了，没想到后来下了水也没分开。。
-
锅加水 烧开 放饺子皮 ，依据饺子皮厚度判断加热时间，我是大火煮沸 加一次水 再煮两三分钟的样子，后来还是觉得中间有点生，建议多煮一会
-
将煮好的饺子皮捞出过冷开水，将冷冻室的剩菜微波炉解冻至不凝结状，大葱斜切，就更
-
大葱斜切，就跟切香肠一样，厚度约为3毫米
-
炒锅 倒油 同时放入 大葱、沥干水的饺子皮、和剩菜，翻炒，不用加任何调料~~主要是剩菜里的油水酱汁已经够浓郁的了~~
-
不放心也可以尝一下~然后出锅
-
香气扑鼻，小伙伴们都来开吃
