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燕麦巧克力果仁曲奇

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下厨房用户_ocgic的厨房  下厨房用户_ocgic
我全家人都很喜欢的一款饼干~ 经典的美式软曲奇，很像在赛百味卖的，里面有燕麦片，有碎果仁还有巧克力奇普，口感很酥脆，填填肚子或者当早餐下午茶吃都很好~

用料  

大鸡蛋 一个
无盐黄油（室温软化） 170克
红糖 60克
白糖 140克
香草精 一茶勺
小苏打 一茶勺
盐 半茶勺
巧克力奇普 120克
敲碎的果仁 120克
快熟燕麦片 150克
中筋/低筋面粉 150克

燕麦巧克力果仁曲奇的做法  

  1. 烤箱预热175度。黄油在大碗里软化，稍微打发后加入红糖和白糖，搅拌至融化。加香草精和鸡蛋，搅拌至体积轻盈。

  2. 加入面粉，小苏打，盐还有燕麦片，搅拌后再拌入剩下的巧克力奇普和果仁。

  3. 拿一个汤匙，挖一勺在铺了油纸/烘焙纸的烤盘上，手指沾水，稍微压平。每个面糊之间应该空出2厘米左右的距离。

  4. 烤9-11分钟左右！

小贴士

新手入门做这个，不需要什么技巧，简单好吃！

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

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饼干 烤箱

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该菜谱发布于 2013-08-05 19:10:19
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