奶油水果磅蛋糕
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下厨房用户_ro2bc
这是一款，比较油 比较甜的重油蛋糕，bet365http://12365b.com
用料
| 高筋麵粉 | 667公克 |
| 白油 | 417公克 |
| 奶油 | 417公克 |
| 乳化劑 | 25公克 |
| 杏仁粉 | 167公克 |
| 泡打粉 | 8公克 |
| 糖粉 | 667公克 |
| 保濕糖漿 | 167公克 |
| 鹽 | 8公克 |
| 奶水 | 83公克 |
| 全蛋 | 834公克 |
| 蜜餞與堅果 | 600公克 |
| 蘭姆酒 | 適量 |
奶油水果磅蛋糕的做法
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【做 法】
1 水果蜜餞泡蘭姆酒（堅果類不需浸泡）備用。
2 將材料A入缸，以槳狀攪拌器以中速攪拌，將麵糊拌至體積變大顏色變白打發的狀態。
3 再分次加入材料B，需不斷刮缸，至麵糊蛋液完全融合。
4 加入材料C拌勻後裝模，放入烤箱以上下火170℃／170℃，烤約40分鐘即可。
小贴士
如要制作请咨询专业人士后，再进行尝试，谢谢
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