蚝豉菜干粥

Name: 蚝豉菜干粥
Ingredients: 20—40克蚝豉; 数棵菜干; 数片姜片; 约40克红枣; 10—20克枸杞; 大米

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蚝豉味咸,性微寒,可重镇安神、潜阳补阴、软坚散结、收敛固涩。

白菜干能养心调血，除烦止渴有消燥除热、通利肠胃、下气消食的作用。

仲秋闷热日时宜用白菜干煲粥、煲汤，是岭南地区尤为广州珠三角的民间习惯。

用料

粥电饭煲蚝豉菜干粥蚝豉排骨菜干粥咸猪骨菜干粥发菜蚝豉汤

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该菜谱发布于 2013-08-06 15:53:21

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