★无油快手低卡★紫苏叶拌菌菇

Name: ★无油快手低卡★紫苏叶拌菌菇
Ingredients: 10枚左右紫苏叶; 一丛蟹味菇; 2朵鸡腿菇; 一袋金针菇; 随意鸡胸肉（可选）; 1大勺料酒; 1大勺○果醋; ½大勺○柠檬汁; 1大勺○酱油; 1小勺○砂糖; 少许○黑胡椒

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肉食系女子

又是一道减肥菜。

不用油，不开火，味道好的三拍子揃い＼(^o^)／

夏天吃特别清新爽口，冷藏以后风味更佳。

用料

紫苏叶	10枚左右
蟹味菇	一丛
鸡腿菇	2朵
金针菇	一袋
鸡胸肉（可选）	随意
料酒	1大勺
○果醋	1大勺
○柠檬汁	½大勺
○酱油	1大勺
○砂糖	1小勺
○黑胡椒	少许

★无油快手低卡★紫苏叶拌菌菇的做法

鸡胸肉抹点盐放进耐热器皿，倒入少许料酒，松松地盖上保鲜膜，微波炉600w热2分钟左右，拿出来手撕成鸡丝备用。（不放鸡胸肉的话可以略过这步）
所有菌菇手撕成条放进耐热器皿，均匀淋上一勺料酒，松松地盖上保鲜膜，微波炉600w热3分半。
微波炉转着菌菇的时候拿一个小碗把○的调味料和切成末的紫苏叶放一块儿搅拌均匀。
最后把3的调味汁倒进热好的菌菇和鸡肉，搅拌均匀即可使用。

小贴士

1. 这也是一道快手下酒菜，做完直接吃也可，但我觉得冷掉更好吃。不一定局限于上头写的菌菇，喜欢什么就放什么好了。鸡胸肉也是为了满足减肥期间吃肉的欲望而放进去的，不放也完全可以。
2. 加热菌菇的时间请根据各家微波炉火力大小调整，只要加热到菌菇都缩小就行。
3. 菌菇加热以后的耐热器皿里会多出一点水，我一般都不倒掉，就这样搅拌正好可以稀释调味汁，减盐效果也◎

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